在排烟风机里面有厨房排烟风机和消防排烟风机都称为排烟风机，让很多用户误解为一种风机，其实是完全不同的两种风机，消防排烟风机必须是耐高温达到280度，而厨房排烟风机达到100度左右就可以了，一般情况下，与消防报警主机联动的排烟风机在消防系统中属于防排烟系统。
排烟管道未端设置排烟阀，排烟风机与排烟管道连接处设置排烟防火阀。要注意排烟阀与排烟防火阀是功能完全不同的设备。排烟阀平时常关，火灾时开，与报警主机联动，开启条件是自动报警系统发生火警（探测器报警）消防报警主机置于自动状态，排烟阀自动开启，联动排烟风机启动。排烟防火阀是平时常开，火灾时也是开启状态，但当烟气温度达到280℃时，排烟防火阀自动关闭，联动已经开启的风机停止运行。
但排烟风机完成上述工作的前提是排烟风机控制箱（柜）置于自动工作状态，排烟风机的工作原理大致就这么多。当风机控制箱（柜）置于手动状态时，不会与消防报警系统联动。
厨房排烟风机使用说明：一般用于厨房的风机有会带走厨房大量空气，油烟罩补风风机—抽油烟时，需向厨房补充空气，该机提供约占排油烟风量的80%。工作区新风预处理风机—为厨房工作区（人员工作位置）提供经过预处理的新风。该机提供约占排油烟风量的20%排油烟风机—排去煮食区油烟罩的油气。
上述风机除消防排烟风机管道的防火阀之外，考虑到厨房高温工作的原因。其余风机管道的防火阀建议安装150℃防火阀（与平时普通风机管道装置的70℃略有不同）,需关闭其余所有风机（消防补风靠外窗及门隙等地方进风）当消防排烟风机动作时；当开启“排油烟风机”时，需同时（联动）开启“油烟罩补风风机”与“工作区新风预处理风机”。 区分厨房排烟风机和消防排烟风机的作用
排油烟风机风阀和消防排烟风机风阀虽然都是防排烟系统，但它们是完全不同的产品，排烟管道未端设置排烟阀，排烟风机与排烟管道连接处设置排烟防火阀。要注意排烟阀与排烟防火阀是功能完全不同的设备。排烟阀平时常关，火灾时开，与报警主机联动，开启条件是自动报警系统发生火警（探测器报警）消防报警主机置于自动状态，消防排烟阀自动开启，联动消防排烟风机启动。排烟防火阀是平时常开，火灾时也是开启状态，但当烟气温度达到280℃时，排烟防火阀自动关闭，联动已经开启的风机停止运行，消防报警主机联动的排烟风机在消防系统中都属于防排烟系统。但消防排烟风机完成上述工作的前提是排烟消防风机控制柜置于自动工作状态，消防排烟风机的工作原理大致就这么多。主要是起消防通风作用，注意当风机控制柜置于手动状态时，不会与消防报警系统联动。
厨房排烟风机使用说明：厨房风机除消防排烟风机管道的防火阀之外，考虑到厨房高温工作的原因。其余风机管道的防火阀建议安装150℃防火阀它与平时普通风机管道装置的70℃略有不同,需关闭其余所有风机，消防补风是靠外窗及门隙等地方进风，当消防排烟风机动作时；当开启“排油烟风机”时，需同时（联动）开启“油烟罩补风风机”与“工作区新风预处理风机”。
重庆排烟风机：用于厨房的风机有会带走厨房大量空气，油烟罩补风风机—抽油烟时，需向厨房补充空气，让厨房空气流通，该机提供约占排油烟风量的80%。工作区新风预处理风机—为厨房工作区在人员工作的位置提供经过预处理的新风。这样更好的使空气流通，该风机提供约占排油烟风量的20%来排去煮食区油烟罩的油气。
